Informazioni sull'Azienda
Osteria Candele Vecchie è un punto di riferimento della tradizione culinaria altamurana, celebre per la sua autentica cucina pugliese e l’atmosfera accogliente. Siamo un ristorante rinomatissimo che valorizza la qualità degli ingredienti e l’eccellenza nel servizio, offrendo ai nostri clienti un’esperienza gastronomica indimenticabile. Entra a far parte della nostra squadra e contribuisci a mantenere viva la nostra reputazione di eccellenza.
Descrizione del Lavoro
Siamo alla ricerca di un Commis di Cucina entusiasta e motivato, anche senza esperienza pregressa, da inserire nel nostro team. Offriamo un percorso di formazione completo e strutturato, ideale per chi desidera intraprendere una carriera nel mondo dell’alta ristorazione. Il candidato ideale sarà desideroso di imparare, proattivo e con una forte passione per la cucina. Sarai affiancato da chef esperti che ti guideranno nell’acquisizione delle competenze fondamentali e nell’applicazione delle migliori pratiche di cucina. Questa è un’opportunità unica per crescere professionalmente in un ambiente stimolante e di alto livello.
Responsabilità Chiave
- Assistere gli chef e i cuochi nella preparazione delle linee e delle mise en place quotidiane.
- Mantenere pulizia e ordine nella postazione di lavoro, nelle attrezzature di cucina e nelle aree di stoccaggio.
- Eseguire le direttive degli chef per la preparazione di piatti semplici o componenti di ricette complesse.
- Gestire lo stoccaggio e la conservazione degli alimenti secondo gli standard igienico-sanitari HACCP.
- Collaborare attivamente con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di alta qualità.
- Imparare e applicare le tecniche di cottura, preparazione e conservazione specifiche del ristorante.
Competenze Richieste
- Nessuna esperienza pregressa richiesta; la formazione verrà fornita internamente.
- Forte motivazione e desiderio di imparare e crescere nel settore della ristorazione.
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione in un ambiente dinamico.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Passione autentica per la cucina e l'arte culinaria.
- Disponibilità immediata per iniziare il percorso formativo e lavorativo.
Qualifiche Preferite
- Diploma di scuola alberghiera o attestati di corsi professionali di cucina (anche se non obbligatori, saranno considerati un plus).
- Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza alimentare.
- Domicilio nelle vicinanze di Altamura o disponibilità a trasferirsi.
Vantaggi e Benefici
- Percorso di formazione professionale completo e personalizzato offerto direttamente dal ristorante.
- Opportunità concrete di crescita e sviluppo di carriera in un ristorante rinomatissimo e consolidato.
- Ambiente di lavoro dinamico, stimolante e collaborativo.
- Contratto a tempo determinato iniziale finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato, basato sulle performance.
- Pasti inclusi durante i turni di lavoro.
- Team di professionisti esperti e appassionati da cui imparare ogni giorno.
Come candidarsi
Se sei interessato a questa posizione, clicca sul pulsante sottostante "Candidati Ora". Per assicurarti che la tua candidatura venga presa in considerazione, ti consigliamo di allegare:
- Un Curriculum Vitae (CV) aggiornato
- Una breve lettera di presentazione che riassuma la tua esperienza e motivazione
Le candidature vengono esaminate regolarmente. Solo i candidati selezionati per un colloquio riceveranno una risposta.
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