Barman per Cocktail Bar – Turni Serali, Paga Competitiva

Informazioni sull'Azienda

Il Gruppo Hospitality Italia è un leader riconosciuto nel settore dell’ospitalità di lusso, con una consolidata presenza in Italia e all’estero. Operiamo con diversi brand di successo, tra cui The Alchemist Bar, il nostro fiore all’occhiello per la mixology d’eccellenza. Presso The Alchemist Bar ad Afragola, ci impegniamo a offrire un’esperienza unica ai nostri ospiti, combinando cocktail innovativi, un servizio impeccabile e un’atmosfera sofisticata. Siamo un team appassionato, dedito all’innovazione e alla creazione di momenti memorabili.

Descrizione del Lavoro

Siamo alla ricerca di un Barman esperto e appassionato per unirsi al team di The Alchemist Bar ad Afragola. Se hai una profonda conoscenza dell’arte della mixology, una spiccata attitudine al servizio clienti e la capacità di lavorare efficacemente in turni serali, questa è l’opportunità che fa per te. Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione di cocktail classici e innovativi, della gestione del bancone, del mantenimento degli standard di pulizia e igiene e della creazione di un’atmosfera accogliente e professionale per i nostri ospiti. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, opportunità di crescita professionale e una retribuzione competitiva.

Responsabilità Chiave

• Preparare e servire una vasta gamma di cocktail, bevande alcoliche e analcoliche con precisione e creatività.
• Gestire le operazioni del bar, inclusa la preparazione pre-servizio e la chiusura.
• Mantenere un'elevata conoscenza del menu delle bevande, degli ingredienti e delle tecniche di mixology.
• Interagire con i clienti in modo cortese e professionale, fornendo raccomandazioni e garantendo la loro soddisfazione.
• Gestire gli ordini delle scorte, l'inventario e minimizzare gli sprechi.
• Assicurare la pulizia e l'organizzazione del bancone, degli attrezzi e dell'area di lavoro in conformità con le normative igienico-sanitarie.
• Rispettare le politiche aziendali in materia di servizio responsabile delle bevande alcoliche.
• Lavorare in team con il personale di sala e di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.

Competenze Richieste

• Comprovata esperienza come Barman in cocktail bar di alto livello (almeno 2 anni).
• Eccellente conoscenza delle tecniche di mixology e delle ricette di cocktail classici e moderni.
• Competenza nell'uso di attrezzature da bar (shaker, jigger, muddler, ecc.).
• Spiccate capacità comunicative e relazionali.
• Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente frenetico e in turni serali.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e festivi.

Qualifiche Preferite

• Certificazione professionale da scuole di bartending riconosciute.
• Conoscenza di una o più lingue straniere (preferibilmente inglese).
• Esperienza nella creazione di menu di cocktail personalizzati.
• Passione per le nuove tendenze della mixology e continua ricerca di miglioramento.

Vantaggi e Benefici

• Retribuzione competitiva e bonus basati sulle performance.
• Opportunità di formazione continua e sviluppo professionale.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• Sconti per il personale presso le strutture del Gruppo Hospitality Italia.
• Pasti forniti durante il turno.
• Un team collaborativo e appassionato.

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