Informazioni sull'Azienda
Le Colonne Marziale, situato nel cuore di Caserta, è un ristorante gourmet stellato Michelin, rinomato per la sua cucina innovativa che esalta i sapori della Campania con un tocco contemporaneo. Guidato dalla Chef Rosanna Marziale, offriamo un’esperienza culinaria indimenticabile, basata sull’eccellenza delle materie prime e un servizio impeccabile. Siamo un ambiente dinamico e stimolante, ideale per chi desidera crescere professionalmente nel settore dell’alta ristorazione.
Descrizione del Lavoro
Siamo alla ricerca di un giovane e motivato Commis di Sala per un percorso di stage professionale nel nostro prestigioso ristorante gourmet. Questa è un’opportunità unica per immergersi nel mondo dell’alta ristorazione, apprendendo direttamente dai migliori professionisti del settore e contribuendo a garantire un servizio impeccabile ai nostri ospiti. Il percorso è pensato per formare figure competenti e appassionate, pronte a intraprendere una carriera di successo.
Responsabilità Chiave
- Assistenza al Capo Sala nella preparazione e allestimento della sala prima del servizio.
- Servizio di pane, acqua e bevande, seguendo gli standard del ristorante.
- Pulizia e riordino dei tavoli e della sala durante e dopo il servizio.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli strumenti e delle aree di lavoro.
- Supporto nella gestione della biancheria e della mise en place.
- Apprendimento delle tecniche di servizio e protocolli dell'alta ristorazione.
Competenze Richieste
- Passione genuina per il settore della ristorazione e del servizio al cliente.
- Ottime capacità relazionali e comunicative.
- Proattività, attenzione ai dettagli e spirito di squadra.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Buona conoscenza della lingua italiana.
- Doti di problem solving e capacità di lavorare sotto pressione.
Qualifiche Preferite
- Diploma di scuola alberghiera o percorso formativo affine.
- Breve esperienza pregressa (anche stage) in contesti di ristorazione o alberghieri.
- Conoscenza base dei vini e delle tecniche di abbinamento cibo-vino.
- Apertura all'apprendimento e desiderio di miglioramento continuo.
- Conoscenza di una seconda lingua (es. inglese) è considerata un plus.
Vantaggi e Benefici
- Percorso formativo strutturato e guidato da professionisti esperti.
- Possibilità di crescita professionale all'interno del nostro team.
- Pasti inclusi durante i turni di lavoro.
- Ambiente di lavoro stimolante e di prestigio.
- Attestato di partecipazione al termine dello stage.
- Opportunità di inserimento a lungo termine per i profili più meritevoli.
Come candidarsi
Se sei interessato a questa posizione, clicca sul pulsante sottostante "Candidati Ora". Per assicurarti che la tua candidatura venga presa in considerazione, ti consigliamo di allegare:
- Un Curriculum Vitae (CV) aggiornato
- Una breve lettera di presentazione che riassuma la tua esperienza e motivazione
Le candidature vengono esaminate regolarmente. Solo i candidati selezionati per un colloquio riceveranno una risposta.
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