Stage Food & Beverage Assistant – Gestione Servizi Hotel, Benefit

Informazioni sull'Azienda

UNA Hotels & Resorts è la più grande catena alberghiera italiana, con una collezione di hotel e resort che rappresentano l’eccellenza dell’ospitalità italiana. Con una forte identità e una passione per il servizio, ci impegniamo a offrire esperienze memorabili ai nostri ospiti in destinazioni prestigiose in tutta Italia. Entrare a far parte del nostro team significa lavorare in un ambiente dinamico, che valorizza il talento e la dedizione al servizio, offrendo concrete opportunità di crescita professionale.

Descrizione del Lavoro

Stiamo cercando un dinamico e motivato Stage Food & Beverage Assistant per unirsi al nostro team a Cesena. Questa è un’opportunità unica per acquisire esperienza pratica nella gestione dei servizi alberghieri in un ambiente stimolante e di alto livello. Il tirocinante supporterà le operazioni quotidiane del dipartimento F&B, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e la soddisfazione del cliente. Sarai immerso nel cuore delle operazioni, apprendendo direttamente dai professionisti del settore e contribuendo attivamente al successo del nostro servizio Food & Beverage.

Responsabilità Chiave

• Supportare la supervisione delle operazioni di sala e bar, assicurando il corretto funzionamento e il rispetto degli standard di servizio.
• Assistere nella gestione degli ordini e delle scorte di cibo e bevande, monitorando i livelli e contribuendo all'inventario.
• Collaborare alla pianificazione e all'organizzazione di eventi speciali e banchetti, dall'allestimento alla supervisione durante il servizio.
• Mantenere elevati standard di igiene e pulizia in tutte le aree F&B, in conformità con le normative HACCP.
• Formare e supportare il personale di sala per garantire un servizio eccellente e un'esperienza positiva per il cliente.
• Gestire feedback e reclami dei clienti in modo professionale e proattivo, cercando soluzioni rapide ed efficaci.
• Contribuire all'analisi dei costi e all'ottimizzazione dei processi operativi, individuando aree di miglioramento.

Competenze Richieste

• Ottima conoscenza della lingua italiana (parlata e scritta).
• Forte motivazione e desiderio di apprendere nel settore dell'ospitalità.
• Spirito di squadra e ottime capacità relazionali e comunicative.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Attenzione ai dettagli, precisione e capacità di problem solving.
• Proattività e capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente frenetico.

Qualifiche Preferite

• Diploma o laurea in ambito turistico/alberghiero o corsi professionali specifici.
• Conoscenza base di una seconda lingua straniera (es. inglese, preferibile).
• Precedente esperienza, anche breve, in ruoli di servizio o ospitalità.
• Conoscenza dei principi HACCP e delle normative sulla sicurezza alimentare.

Vantaggi e Benefici

• Stipendio mensile competitivo, in linea con le normative per i tirocini.
• Opportunità di crescita professionale all'interno di un prestigioso gruppo alberghiero italiano.
• Pasti inclusi durante i turni di lavoro.
• Ambiente di lavoro dinamico e internazionale, ricco di opportunità di apprendimento.
• Formazione on-the-job e affiancamento costante da parte di professionisti esperti.
• Sconti esclusivi per soggiorni presso gli hotel del gruppo UNA Hotels & Resorts.
• Attestato di fine tirocinio e potenziale inserimento al termine del percorso formativo.

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