Informazioni sull'Azienda
Italgel S.r.l. è un’azienda leader nel settore alimentare italiano, specializzata nella produzione di prodotti alimentari surgelati e freschi di alta qualità. Con un forte impegno per l’innovazione e la sicurezza alimentare, Italgel garantisce standard rigorosi in tutte le fasi della produzione, dalla selezione delle materie prime al prodotto finito. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, dove i tirocinanti possono crescere professionalmente e contribuire attivamente al successo dell’azienda.
Descrizione del Lavoro
Siamo alla ricerca di un Tirocinante in Microbiologia Alimentare entusiasta e motivato per unirsi al nostro team di Controllo Qualità a Mazara del Vallo. Questo tirocinio offre un’opportunità unica per acquisire esperienza pratica nell’analisi microbiologica di prodotti alimentari, materie prime e ambienti di produzione. Il tirocinante supporterà le attività di laboratorio per garantire la conformità ai più elevati standard di sicurezza e qualità alimentare, contribuendo direttamente alla protezione della salute dei consumatori.
Responsabilità Chiave
- Eseguire analisi microbiologiche su campioni di materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
- Preparare terreni di coltura e reagenti per le analisi di laboratorio.
- Monitorare l'igiene degli ambienti di produzione e delle attrezzature attraverso campionamenti e analisi.
- Documentare accuratamente i risultati delle analisi e supportare nella redazione di report.
- Collaborare con il team di Controllo Qualità per l'implementazione e il mantenimento delle procedure di sicurezza alimentare.
- Partecipare all'interpretazione dei dati microbiologici per identificare potenziali rischi e proporre azioni correttive.
Competenze Richieste
- Diploma o Laurea triennale/specialistica in Biologia, Biotecnologie, Scienze e Tecnologie Alimentari o campi affini.
- Conoscenza base delle tecniche di microbiologia e sicurezza alimentare.
- Buona manualità e precisione nell'esecuzione delle attività di laboratorio.
- Competenza nell'uso del pacchetto Office (Excel, Word).
- Proattività, curiosità e forte motivazione all'apprendimento.
- Capacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente.
Qualifiche Preferite
- Precedente esperienza, anche breve, in un laboratorio di analisi (scolastico o universitario).
- Conoscenza dei sistemi HACCP.
- Familiarità con le normative europee e italiane in materia di sicurezza alimentare.
Vantaggi e Benefici
- Tirocinio retribuito.
- Opportunità di apprendimento e crescita professionale in un ambiente dinamico.
- Affiancamento da parte di professionisti esperti del settore.
- Potenziale inserimento a lungo termine al termine del tirocinio.
- Ambiente di lavoro stimolante e orientato all'innovazione.
Come candidarsi
Se sei interessato a questa posizione, clicca sul pulsante sottostante "Candidati Ora". Per assicurarti che la tua candidatura venga presa in considerazione, ti consigliamo di allegare:
- Un Curriculum Vitae (CV) aggiornato
- Una breve lettera di presentazione che riassuma la tua esperienza e motivazione
Le candidature vengono esaminate regolarmente. Solo i candidati selezionati per un colloquio riceveranno una risposta.
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