Informazioni sull'Azienda
Cantine Duca di Salaparuta, fondata nel 1824, è uno dei nomi più prestigiosi e storici nel panorama vitivinicolo siciliano. Con una tradizione secolare e una costante ricerca dell’eccellenza, produciamo vini che narrano la storia e la ricchezza del nostro territorio. Siamo un punto di riferimento per l’innovazione e la qualità, impegnati nella valorizzazione dei vitigni autoctoni e nell’ospitalità enoturistica. Unisciti a noi per un’esperienza formativa unica nel cuore della Sicilia.
Descrizione del Lavoro
Siamo alla ricerca di un Tirocinante Sommelier Junior appassionato e motivato, desideroso di intraprendere un percorso di crescita professionale nel mondo del vino. Questa posizione offre un’opportunità unica per immergersi nelle dinamiche di una cantina storica siciliana, apprendendo direttamente da professionisti esperti. Il tirocinio si focalizzerà sulla degustazione, la gestione della cantina e la formazione approfondita sulle tecniche di servizio e sulla conoscenza dei vini. Sarai parte integrante del nostro team, contribuendo a offrire un’esperienza indimenticabile ai nostri ospiti e clienti.
Responsabilità Chiave
- Assistere i sommelier senior nelle attività di degustazione e servizio del vino.
- Partecipare alla gestione e all'organizzazione della cantina, inclusi inventario e mantenimento delle condizioni ottimali per la conservazione.
- Apprendere e applicare le tecniche di abbinamento cibo-vino.
- Supportare l'accoglienza e l'assistenza clienti durante le visite in cantina e gli eventi.
- Contribuire alla redazione di note di degustazione e schede tecniche dei vini.
- Mantenere la pulizia e l'ordine delle aree di degustazione e della cantina.
Competenze Richieste
- Forte passione per il mondo del vino e la cultura enogastronomica.
- Conoscenza base delle principali varietà di uve e regioni vinicole.
- Proattività, curiosità e forte desiderio di apprendere.
- Ottime capacità comunicative e relazionali.
- Affidabilità e precisione.
- Buona conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell'inglese è un plus.
Qualifiche Preferite
- Certificazione o frequenza a un corso di sommelier di primo livello (AIS, FIS, WSET o equivalenti).
- Precedente esperienza, anche breve, nel settore dell'ospitalità o della ristorazione.
- Conoscenza specifica dei vini siciliani e italiani.
- Disponibilità a lavorare in orari flessibili, inclusi weekend ed eventi speciali.
Vantaggi e Benefici
- Un percorso formativo strutturato e guidato da sommelier e esperti del settore.
- Opportunità di degustare vini pregiati e rari.
- Possibilità di crescita professionale all'interno di un'azienda storica e prestigiosa.
- Rimborso spese mensile.
- Pasti inclusi durante i giorni lavorativi.
- Ambiente di lavoro stimolante e ricco di opportunità di apprendimento.
Come candidarsi
Se sei interessato a questa posizione, clicca sul pulsante sottostante "Candidati Ora". Per assicurarti che la tua candidatura venga presa in considerazione, ti consigliamo di allegare:
- Un Curriculum Vitae (CV) aggiornato
- Una breve lettera di presentazione che riassuma la tua esperienza e motivazione
Le candidature vengono esaminate regolarmente. Solo i candidati selezionati per un colloquio riceveranno una risposta.
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