Informazioni sull'Azienda
Starhotels Collezione, un prestigioso gruppo alberghiero italiano, è alla ricerca di talenti per il suo esclusivo cocktail bar, Il Limone d’Oro, situato nel cuore di Ventimiglia. Siamo celebrati per la nostra atmosfera sofisticata, le creazioni innovative e l’impegno nell’offrire un’esperienza di miscelazione eccezionale. Siamo orgogliosi della nostra selezione di liquori premium e della nostra squadra appassionata che si dedica all’arte della mixology.
Descrizione del Lavoro
Starhotels Collezione è alla ricerca di un Barman talentuoso e appassionato per unirsi al team del nostro cocktail bar d’eccellenza, Il Limone d’Oro, a Ventimiglia. Se hai una profonda conoscenza dei cocktail classici e contemporanei, una creatività illimitata per nuove creazioni e un’abilità naturale nel coinvolgere i clienti, potresti essere la persona che cerchiamo. Questo ruolo a tempo pieno prevede turni serali e offre una paga competitiva in un ambiente dinamico e stimolante.
Responsabilità Chiave
- Preparare e servire una vasta gamma di cocktail, bevande alcoliche e analcoliche con precisione e stile, rispettando gli standard di qualità di Starhotels Collezione.
- Mantenere un'elevata conoscenza del menu delle bevande, degli ingredienti e delle tecniche di preparazione.
- Interagire con i clienti in modo amichevole e professionale, fornendo raccomandazioni e creando un'esperienza memorabile.
- Gestire il banco bar, inclusa la preparazione degli ingredienti (taglio della frutta, sciroppi fatti in casa, ecc.) e la pulizia.
- Gestire gli ordini di bevande, l'inventario e minimizzare gli sprechi.
- Assicurarsi che tutte le aree del bar siano pulite, ordinate e conformi agli standard igienico-sanitari e alle politiche aziendali.
- Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente e fluido durante i turni serali.
Competenze Richieste
- Comprovata esperienza di almeno 2 anni come Barman in un cocktail bar di alto livello o ambiente alberghiero simile.
- Eccellente conoscenza dei cocktail classici e contemporanei, tecniche di miscelazione e attrezzature da bar.
- Forte attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in modo rapido ed efficiente sotto pressione.
- Ottime capacità comunicative e interpersonali.
- Capacità di lavorare in turni serali, inclusi weekend e festività.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Qualifiche Preferite
- Certificazione o diploma di scuola alberghiera/corso di barman riconosciuto.
- Conoscenza approfondita di vini, liquori pregiati e birre artigianali.
- Capacità di creare nuove ricette di cocktail originali e sviluppare menu di bevande innovativi.
- Conoscenza di almeno una lingua straniera (es. Inglese, Francese) per interagire con la clientela internazionale.
Vantaggi e Benefici
- Paga competitiva e bonus basati sulle prestazioni.
- Opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo alberghiero di prestigio come Starhotels Collezione.
- Programmi di formazione e sviluppo professionale continuo.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante in una location esclusiva.
- Sconti per i dipendenti presso le strutture del gruppo Starhotels Collezione.
Come candidarsi
Se sei interessato a questa posizione, clicca sul pulsante sottostante "Candidati Ora". Per assicurarti che la tua candidatura venga presa in considerazione, ti consigliamo di allegare:
- Un Curriculum Vitae (CV) aggiornato
- Una breve lettera di presentazione che riassuma la tua esperienza e motivazione
Le candidature vengono esaminate regolarmente. Solo i candidati selezionati per un colloquio riceveranno una risposta.
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