Informazioni sull'Azienda
L’ASL Taranto (Azienda Sanitaria Locale Taranto) è l’ente di riferimento per la gestione e l’erogazione dei servizi sanitari nella provincia di Taranto, Puglia. Impegnata nella tutela della salute pubblica, l’ASL Taranto offre un’ampia gamma di prestazioni sanitarie e socio-sanitarie, promuovendo il benessere della comunità attraverso strutture all’avanguardia e personale qualificato. Siamo alla ricerca di figure professionali dedicate e motivate a contribuire alla nostra missione.
Descrizione del Lavoro
Siamo alla ricerca di un addetto alla Preparazione Dieta con un focus sulle Calorie e la Cucina, per un’assunzione immediata. Il ruolo prevede la preparazione di pasti personalizzati e bilanciati, seguendo indicazioni dietologiche precise e garantendo l’aderenza ai protocolli di igiene e sicurezza alimentare. Questa è un’opportunità eccellente per chi desidera entrare nel settore della nutrizione e della ristorazione collettiva in ambito sanitario, con un forte orientamento alla qualità del servizio e al benessere del paziente.
Responsabilità Chiave
- Preparare pasti secondo le indicazioni dietologiche e le porzioni stabilite.
- Garantire il rispetto delle grammature e del calcolo calorico per ciascun piatto.
- Utilizzare tecniche di cottura appropriate per preservare le proprietà nutritive degli alimenti.
- Mantenere pulizia e ordine nella postazione di lavoro e nelle attrezzature di cucina.
- Rispettare rigorosamente le normative igienico-sanitarie (HACCP) durante tutte le fasi di preparazione.
- Collaborare con il personale medico e dietologico per eventuali aggiustamenti o chiarimenti sulle diete.
- Gestire lo stoccaggio e la rotazione degli alimenti per assicurarne la freschezza e la sicurezza.
Competenze Richieste
- Conoscenza base delle tecniche di cucina e preparazione alimentare.
- Familiarità con i concetti di calorie e macro-nutrienti.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team.
- Precisione e attenzione ai dettagli.
- Ottima conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Flessibilità e proattività.
- Disponibilità immediata.
Qualifiche Preferite
- Diploma di scuola alberghiera o attestato di qualifica professionale in cucina/ristorazione.
- Breve esperienza pregressa (anche in stage) in ruoli similari o nel settore alimentare.
- Certificazioni in sicurezza alimentare.
- Conoscenza base delle diete speciali (es. senza glutine, senza lattosio, iposodica).
Vantaggi e Benefici
- Contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione.
- Formazione e aggiornamento continuo sulle normative e tecniche del settore.
- Ambiente di lavoro stimolante e orientato al benessere.
- Pasto in mensa aziendale.
- Assicurazione sanitaria integrativa.
- Programmi di welfare aziendale.
- Opportunità di crescita professionale all'interno dell'ASL.
Come candidarsi
Se sei interessato a questa posizione, clicca sul pulsante sottostante "Candidati Ora". Per assicurarti che la tua candidatura venga presa in considerazione, ti consigliamo di allegare:
- Un Curriculum Vitae (CV) aggiornato
- Una breve lettera di presentazione che riassuma la tua esperienza e motivazione
Le candidature vengono esaminate regolarmente. Solo i candidati selezionati per un colloquio riceveranno una risposta.
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