Barman per Cocktail Bar – Turni Serali, Paga Competitiva

Informazioni sull'Azienda

Baglioni Hotels & Resorts è una collezione italiana di lusso, rinomata per l’eleganza, il servizio impeccabile e l’autentica esperienza italiana che offre ai suoi ospiti. Con proprietà prestigiose nelle città più affascinanti e nelle destinazioni di villeggiatura esclusive, Baglioni incarna la vera ospitalità italiana, unendo tradizione e innovazione. Siamo orgogliosi di creare ambienti dove il lusso incontra il comfort e dove ogni dettaglio è curato con passione per garantire momenti indimenticabili.

Descrizione del Lavoro

Baglioni Hotels & Resorts è alla ricerca di un Barman esperto e appassionato per il nostro esclusivo Cocktail Bar situato in una delle nostre prestigiose proprietà a Nardò. Cerchiamo una figura professionale capace di creare drink innovativi e classici, garantendo un servizio di eccellenza ai nostri ospiti. Se ami il mondo della mixology, hai una forte orientamento al cliente e sei disponibile a lavorare su turni serali, questa è l’opportunità per te di unirti a un team dinamico e di contribuire a un’esperienza di lusso indimenticabile. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e una retribuzione competitiva.

Responsabilità Chiave

• Preparare e servire una vasta gamma di cocktail classici e innovativi, bevande alcoliche e analcoliche.
• Gestire il banco bar in modo efficiente, mantenendo alti standard di pulizia e organizzazione.
• Interagire con i clienti in modo cortese e professionale, fornendo raccomandazioni e garantendo un'esperienza piacevole.
• Gestire le scorte di alcolici, ingredienti e forniture, effettuando ordini e inventari.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Contribuire alla creazione di nuove proposte per il menù del bar.
• Gestire incassi e transazioni finanziarie in conformità con le procedure aziendali.
• Collaborare con il team di sala e cucina per un servizio armonioso.

Competenze Richieste

• Comprovata esperienza come Barman in cocktail bar di alto livello (minimo 2 anni).
• Ottima conoscenza delle tecniche di mixology e delle ricette dei principali cocktail internazionali.
• Passione per il mondo dei distillati, dei vini e delle birre artigianali.
• Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
• Orientamento al cliente e spiccato senso dell'ospitalità.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione in un ambiente dinamico.
• Disponibilità a lavorare su turni serali, weekend e festivi.
• Conoscenza della lingua inglese (livello intermedio/avanzato).

Qualifiche Preferite

• Certificazioni professionali in mixology (es. AIBES, flair bartending).
• Conoscenza di una seconda lingua straniera (es. tedesco, francese).
• Esperienza pregressa in hotel di lusso o ristoranti stellati.
• Creatività nella creazione di nuovi cocktail e bevande personalizzate.

Vantaggi e Benefici

• Paga competitiva e pacchetto retributivo trasparente.
• Contratto a tempo pieno.
• Opportunità di crescita professionale e formazione continua all'interno di un gruppo di lusso.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• Sconti per dipendenti su soggiorni e servizi Baglioni Hotels & Resorts.
• Uniforme fornita.

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